Ik Mat Kjøkken

Barnehager som serverer mat er å regne som en næringsmiddelvirksomhet og må følge næringmiddelregelverket.

Ik mat kjøkken.

Når du planlegger og organiserer rutinene for nedkjøling slik at alle medarbeidere utfører oppgaven i henhold til kravet og på samme måte har du sammen med rutinen i forrige avsnitt fått en solid start på internkontrollen. Digital ik mat fra esmiley brukes av over 10 000 kunder i norden fordelt på forskjellige bransjer. Når vi jobber med mat er det viktig med en god personlig hygiene slik at vi ikke overfører egne mikroorganismer til maten. Vi er din hygienepartner som hjelper deg som driver restaurant cafe barnehage og andre store kjøkken med alt innen oppvask hygiene og mye mere.

Haccp er en metode for å finne ut hvilke farer det. Kravet i regelverket er at varmebehandlet mat skal kjøles ned så raskt at det ikke gir mulighet for helserisiko i praksis fra 60 ºc til 10 ºc i løpet av 2 timer. Vi tilbyr våre kunder service kunnskap og produkter av høy kvalitet med lubeco i ryggen kan du fokusere på din drift. Passer til både store og små kjøkken.

Dårlig renhold gir vekstbetingelser for bakterier og kan føre til at gjester blir syke av maten som serveres. Hos oss kan du betale med vipps. Her finner du nyttig informasjon om hygienekrav rutiner og krav til kjøkken og personalet. Gode rutiner for oppvask er derfor nødvendig.

Ik mat tilpasset ditt kjøkken. Følg oss på facebook. Ik systemet er laget etter mattilsynets krav. Et rent kjøkken og rent utstyr er et viktig bidrag til trygg mat.

Hold enkelt kontroll på avvik rutiner og tiltak i din bedrift. Når du lager mat til andre er det viktig at ingen blir syke av maten. Instutisjonskjøkken cafeer restauranter. Digital ik mat alt i en plattform.

Internkontroll er en samling muntlige og skriftlige rutiner i din bedrift for å sikre at regelverket etterleves og at maten du serverer er trygg.